Bibl. Alberto Soria

    • Permiso para pecar

      Permiso para pecar

      Alberto Soria

      Es una guía imprescindible para el gourmet contemporáneo. Sus páginas ofrecen un mapa de las tendencias actuales de la gastronomía y la enol...
    • Los sabores del gusto

      Los sabores del gusto

      Alberto Soria

      La implosión del fast food sobre el gusto planetario, sostenida por un torrente de publicidad y mercadeo; la homogeneización de los sabores ...
    • Vino para uno

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      Alberto Soria

      Nuevas generaciones en los viñedos y bodegas, la consolidación de la liberación femenina, la noción de comida sana y una nueva estética soci...
    • El catador ilustrado

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      Alberto Soria

      El siglo XXI trajo consigo profundas transformaciones en la industria del vino. Cambiaron las regiones, las potencias productoras, las tecno...
    • Con los codos en la mesa

      Con los codos en la mesa

      Ritos y códigos del comensal contemporáneo

      Alberto Soria

      Usted tiene en sus manos un libro divertido y útil sobre la gastronomía, los modales, el vino, la seducción y el arte de seleccionar tragos ...
    • Bitácora para sibaritas

      Bitácora para sibaritas

      Alberto Soria

      Si le gusta comer fuera de casa o cocina, sentarse a la mesa en soledad o en compañía, disfrutar del vino o el whisky, este libro es para us...
    • Mi whisky, tu whisky, el whisky

      Mi whisky, tu whisky, el whisky

      Alberto Soria

      El amante del whisky tiene una marca y una edad preferidas. No se conforma solo con beber de lo bueno; también quiere que se le reconozca –m...